Le grand livre de la cuisine végétarienne des cinq continents - Grand Format

Le livre de référence de la cuisine végétarienne du monde ! Plus de 150 recettes : grands classiques ou plats plus originaux, entrées et apéros, soupes et salades, plats, desserts et boissons... Des infos sur les ingrédients, les protéines végétales, toutes les bases, les sauces, les condiments... Plus de 100 pas à pas pour maîtriser tous les gestes, des astuces et des conseils.